“Ma Pâtisserie Zéro Gluten” par Marie Roulier
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Tout le plaisir et la gourmandise des meilleures pâtisseries, mais 100 % sans gluten ! Des grands classiques de la pâtisserie aux créations gourmandes originales, en passant par des recettes ultrasimples… découvrez plus de 65 recettes créées par la chef Marie Roulier, délicieusement savoureuses bien que sans gluten ! Financiers, éclair, paris-brest, cheesecake, pièce montée…
Marie Roulier, une chef pâtissière intolérante au gluten incapable de renoncer aux délices sucrés a créé la première pâtisserie 100 % sans gluten à s’être installée à Paris. Les Parisiens allergiques ont très vite adopté ses délicieuses pâtisseries ainsi que ses pains et ses plats, tous certifiés 100 % sans gluten.
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